diary スタッフの日常

2018年8月7日

馬はうまい

先日スタッフと営業後にお肉の話になり

夜当店の前を通られた際にスタッフが奥で真剣な話をしてそうな時は

ミーティング ≦ お肉 (meet)

の話かどちらです。。。ご予約の際は営業終わりでもお気軽におたずねください^^

ということでお肉はお肉でも馬肉ってあんまり食べる機会ないよね~~~なんてことで馬肉専門店と検索すると中々に限られてくるんですよね

 

ここは京橋のメインストリート??かな??

美容室が多かったのでなんとなくそう感じました。

ただ駅からは少し歩くかなー 「りょう馬」 というお店にいきました。リョウマを予約したのはサカモトさん

サカモトリョウマ たまたまですがいいごろですね^^

まずはあぶりユッケ

馬刺したち💛最高

あぶり寿司たち

たまらん

謎の部位

びんた

 

 

喜ぶスタッフたち

たち僕の

 

僕のおすすめはこのタテガミと呼ばれている部位です、

濃厚な甘みのお肉は太っている僕にはうってつけ。。。www

と思いきや馬肉は牛や豚に比べて高たんぱく低カロリーな部位が多く、

馬自体の基礎体温が高く、病気や食中毒も少ない生き物だそうです・

(もちろん少ないからと言って焼肉用はしっかり焼きましょう。。。)

 

ダイエット中に最適ですね^^

ということでここの詳しい感想は店内スタッフまで^^